大足黑山羊 - 重庆市知识产权局

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大足黑山羊

日期： 2024-06-06

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大足黑山羊是重庆大足经过长期繁衍与自然封闭选育形成的一个遗传资源，其饲养历史超过百年。据《大足县志》记载：“宣统二年（1910年）省劝业道署劝工统计表载，大足有羊1189头”；《〈民国重修大足县志〉点校》记载，民国19年（1930年），“每宰羊一只，征银三角解省”，“羊皮为中国出口货物之一”。《大足县农牧渔业志》显示，“在大足，历来只有山羊，都是以本地山羊为主”。

大足黑山羊自2003年被时任西南农业大学副校长的张家骅教授发现其优良特性后，各级各部门高度重视大足黑山羊产业的发展，在西南大学等科研院校的指导下开展了大量的保种选育和产业化发展工作。大足黑山羊具有毛色纯黑、遗传稳定、体格较大、繁殖性能高、抗病力强、肉质鲜美等特点，与其他山羊比，最大的区别是繁殖力强，多胎性十分突出，初产产羔率达218%，经产产羔率达272%，是国内甚至国际肉山羊产羔率最高的遗传资源之一。目前，大足黑山羊已经销往广东、福建、贵州、四川、海南等各地，深受消费者喜爱。作为全区农业主导产业的大足黑山羊，正在成为大足区实施乡村振兴战略的重要支撑产业。

2008年，“大足黑山羊”商标获准注册；

2009年，审定为国家级畜禽遗传资源；

2014年，列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》；

2019年，编著出版“十三五”国家重点图书《大足黑山羊》；

2020年，大足黑山羊传统养殖系统评为第五批中国重要农业文化遗产（是全国唯一列入的涉及山羊的系统）；

2021年，腾达牧业种羊场获评国家级畜禽遗传资源保种场；

2022年，大足黑山羊评为重庆市十大优异农业种质资源；

2023年，大足黑山羊羊肉通过绿色食品认证。

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