赶水草蔸萝卜 - 重庆市知识产权局

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赶水草蔸萝卜

日期： 2024-03-13

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赶水草蔸萝卜久负盛名，产于重庆綦江赶水镇，因其个大，像农村用草编成的圆形坐蔸一般而得名。赶水草蔸萝卜至今已有500多年栽培历史，曾是朝廷贡品，有“头戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如洁白玉，根似人参须”的赞誉。得益于当地独特的土壤、气候条件，如今其个大、形圆、皮薄、汁多、味美、化渣等特点仍然受到人们的喜爱。

赶水草蔸萝卜取得绿色蔬菜和无公害认证，被评为“三品一标”农产品，获得了“中国气候好产品”“重庆市名优农产品”称号。2013年10月21日，赶水草蔸萝卜成为国家地理标志。

乡村振兴，产业先行。近年来，赶水镇按照“一村一品”的发展思路，结合实际，加快发展草蔸萝卜特色种植产业，为全面推进乡村振兴提供坚实产业支撑。赶水镇深入推动农村“三变改革”，盘活2000亩撂荒地，引进6家草蔸萝卜龙头企业发展产业。2023年，赶水镇草蔸萝卜种植面积达1.2万余亩，标准化基地种植5000余亩。

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