南川大树茶
在重庆南川区金佛山上,海拔1400多米的德隆乡,至今依然生长着中国最古老的茶树——大树茶。南川大树茶是茶中极品,迄今为止世界上还未发现类似茶种,我国仅重庆金佛山独有。
金佛山是中国野生茶树发源地之一。《南川县志》中有“吾南有丛茶、白茶两种,春中始生嫩叶,摘归蒸焙去苦水供饮,丛茶俗名家茶,早采而嫩者有雨前、雀舌、白毫诸名,采晚而芽粗者通称之毛尖”。
南川大树茶分原始型和原始进化型,长在大娄山脉海拔1000—1500米的金佛山腹地,现仅存2000余株,其中最大一株野生大树茶树龄达2700余年,被茶叶界视为“茶树鼻祖”,堪称“世界一绝,中国独有”。南川大树茶的茶叶身长、叶面宽、叶肉厚、品质独特,有一片茶叶一杯茶的说法,具有耐泡、喜高温之特点,饮用时,口感清香酣甜,回味无穷。茶的叶绿素、茶浓度、茶多酚含量均高于其他茶类,被国际茶文化研究会誉为“天赐佛茶”。
2012年3月28日,南川大树茶成为国家地理标志。
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