巫溪洋芋 - 重庆市知识产权局

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巫溪洋芋

日期： 2024-03-13

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巫溪洋芋是巫溪县传统“三大坨”之一，是巫溪闪闪发光的美味名片。据《巫溪县志》记载，清代开始，巫溪县境内广为种植洋芋，历史悠久。巫溪县地处渝陕鄂三省市交界处，是典型的山区立体气候，气候温和、雨量充沛、日照较足。土地多为“巴掌田”“鸡窝地”，以黄壤和紫色土为主，抗蚀力强，保水保肥性好，特别适宜种植薯类作物。

巫溪洋芋“又粉又香”，它之所以好吃，是因为其干物质含量比其它任何地方的洋芋都高，所以口感酥软、细腻、微糯、淡香。

2011年7月28日，“巫溪洋芋”通过了国家地理标志商标认证。2022年，“巫溪洋芋”成功入选首批100个中欧互认中国地理标志农产品，正开始走出大山，从重庆餐桌走向世界餐桌。

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