合川桃片 - 重庆市知识产权局

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合川桃片

日期： 2026-07-06

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合川桃片是国家地理标志产品和地理标志集体商标、重庆合川百年非遗糕点。产品选用合川本地高支链淀粉糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰为核心原料，历经炒米、磨粉、蒸糕、切片等十八道古法工序精制而成，分软桃片、脆桃片两大品类，衍生香甜、椒盐等多种风味。成品色白如云、薄如纸张，可卷可折、展卷不断，肉眼可见均匀桃仁颗粒，入口细腻化渣、软糯不粘牙，玫瑰蜜香与核桃醇香交融，甜润不腻，是合川标志性伴手礼，承载百年糕点匠心，兼具食用与文化收藏价值。

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